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竹鸡的功效与作用

竹鸡

别名

山菌子(《本草拾遗》),鸡头鹘(《东坡诗集》),泥滑滑(《纲目》),竹鹧鸪(《中国动物图谱·鸟类》)。

功效

①《本草拾遗》:”主治野鸡病,杀虫,煮炙食之。”
②《医林纂要》:”补中。”

用法用量

内服:1只,煮食;或炙食。

性味

《医林纂要》:”甘,温。”

宜忌

《食物考》:“烹宜用姜。竹鸡有毒,宜生姜解之。”

归经

脾;肝经

加工采集

为雉科动物灰胸竹鸡的肉。拉丁植物动物矿物名:Bambusicola thoracica(Temminck)采收和储藏:全年均可捕捉,杀死后去羽毛及内脏,取肉鲜用。

植物形态

灰胸竹鸡,小型禽类。体长约29cm。嘴短,褐色。虹膜淡褐色。头、颈侧、颏、喉等均栗红色。上体大都黄橄榄褐色,并缀以黑褐色毛虫状细斑,头顶杂以少数棕点;额与上背沾灰色,眉纹蓝灰,并向后延伸至背侧;背部大多杂以栗斑和细白斑。肩羽与背相似,但白斑居多。三级飞羽有很大的栗色圆斑;翼上的内侧覆羽和飞羽满布有棕黄色波状纹,个侧者转为暗褐色;初级飞羽外缘淡栗色;中央尾羽淡肉桂栗色,密杂以黑褐色毛虫状纹,并贯以5-6道淡肉桂栗色横斑;外侧尾羽几转纯肉桂栗色;胸蓝灰,延及两肩,成颈圈状,其下更缘以栗红红;腹和胁棕色,前浓后淡,两胁密杂以黑褐色斑;必下覆羽棕色沾有栗色。脚和趾黄褐色,雄者有长距。
生境分布:栖于森林、竹林或灌木丛中善潜伏,飞捷而低。繁殖季节,雄者喜鸣,好斗。以植物的果实、种子、嫩叶及蝗虫、蚱蜢、白蚁等昆虫为食。资源分布:分布于长江流域以南诸省的山地。

药用部位

为难科动物竹鸡的肉。

来自何书

汪颖《食物本草》

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